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Emanumiele s.r.l.s

Miel environ 400g

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Miel de Sulla du Présidium Ape Nera Sicula Slow Food

Nos abeilles paissent dans le parc des Nebrodi

Produit et emballé par : Emanumiele Srls - Galati Mamertino (Moi)

Valeurs nutritionnelles du miel pour 100g :

Énergie - 303KCAL

Eau - 18g

Glucides - 80,3 g

Protéines - 0,6g

Calcium – 5 mg

Fer – 0,5 mg

Phosphore - 6m

Comment est-il produit ?

Le miel de Sulla est produit par les abeilles qui récoltent le nectar des fleurs de Sulla, une légumineuse appartenant à la famille des Fabacées, également connue sous le nom de « Sulla » ou « Luzerne ». Cette plante fleurit au printemps et au début de l’été, notamment dans les régions méditerranéennes.

Les abeilles, attirées par le riche nectar des fleurs de Sulla, le récoltent et l'emmènent à la ruche, où commence le processus de transformation en miel. Les abeilles le transforment en ajoutant des enzymes et en favorisant l'évaporation de l'eau, jusqu'à obtenir le miel que nous connaissons. Le miel de Sulla a une consistance plutôt fluide, avec une couleur qui varie du jaune clair à l'ambre et une saveur douce mais légèrement herbacée et florale.

Ce miel est apprécié pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et digestives, et est largement utilisé pour sucrer les boissons comme le thé ou les tisanes, mais aussi pour les préparations de confiserie et les plats cuits au four. Sa finesse en fait également un excellent accompagnement pour les fromages frais ou délicats.

Produttore: Emanumiele s.r.l.s

Provenienza: Sicile

Ingredienti: 100% miele di api nere sicule

Valori nutrizionali per 100g/ml: Energia - 303KCAL Acqua-  18g Glucidi- 80,3g Protidi- 0,6g Calcio- 5mg Ferro- 0,5mg Fosforo- 6m

Modalità di conservazione: Evitare ambienti troppo freddi o troppo caldi, evitare ambienti umidi e luminosi, riporre in dispensa

Come utilizzarlo: Il miele di sulla è ideale per chi cerca un dolcificante naturale dal sapore delicato e leggermente floreale. Grazie alla sua consistenza cremosa e al gusto raffinato, è perfetto da spalmare su pane e fette biscottate a colazione, oppure per dolcificare tè, tisane e yogurt senza coprire gli aromi. È ottimo anche per la preparazione di dolci, grazie alla sua capacità di esaltare i sapori senza risultare troppo invasivo. Inoltre, il miele di sulla si abbina meravigliosamente a formaggi freschi e stagionati, rendendolo un elemento versatile per chi ama sperimentare in cucina o per chi desidera regalare un prodotto genuino e raffinato.

Dettagli prodotto: Le produit comprend : 1 récipient en verre de 400 g.

Spedizione

Su bottegalimentare.it, ci preoccupiamo della qualità e della sicurezza dei tuoi acquisti. I prodotti di Emanumiele srl, come il miele, vengono confezionati e sigillati nei contenitori in vetro direttamente dall'azienda, per garantire freschezza e autenticità. Quando riceviamo l'ordine, provvediamo alla spedizione con la massima attenzione: i contenitori in vetro protetti con sacchetti pluball vengono appositamente progettati per evitare danni durante il trasporto. Successivamente, i prodotti vengono inseriti in uno scatolo che contiene tutti gli articoli acquistati dal cliente, garantendo una spedizione sicura e ordinata. Infine, un ulteriore sacchetto in plastica bianca esterna, impermeabile e resistente, viene aggiunto per proteggere il contenuto e preservarne l'integrità, anche in caso di condizioni climatiche sfavorevoli. Così, ogni acquisto arriva a destinazione in perfette condizioni, pronto per essere gustato

Come viene prodotto

Il miele di sulla è prodotto dalle api che raccolgono il nettare dai fiori della Sulla, una pianta leguminosa appartenente alla famiglia delle Fabaceae, conosciuta anche con il nome di "Sulla" o "Erba medica". Questa pianta fiorisce durante la primavera e l'inizio dell'estate, soprattutto nelle regioni mediterranee. Le api, attirate dal nettare ricco dei fiori di sulla, lo raccolgono e lo portano all'alveare, dove inizia il processo di trasformazione in miele. Le api lo elaborano, aggiungendo enzimi e favorendo l'evaporazione dell'acqua, fino a ottenere il miele che conosciamo. Il miele di sulla ha una consistenza piuttosto fluida, con un colore che varia dal giallo chiaro all'ambra e un sapore dolce, ma leggermente erbaceo e floreale. Questo miele è apprezzato per le sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e digestive, ed è molto utilizzato per dolcificare bevande come tè o tisane, ma anche per preparazioni dolciarie e piatti da forno. La sua delicatezza lo rende anche un ottimo accompagnamento per formaggi freschi o delicati.

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