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Emanumiele s.r.l.s

Sulla honey 400g

Sulla honey 400g

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Sulla Honey from Sicilian Black Bee Slow Food Presidium

Our bees graze in the Nebrodi Park

Produced and packaged by: Emanumiele Srls - Galati Mamertino (Me)

Nutritional values ​​of honey per 100g:

Energy - 303KCAL

Water- 18g

Carbohydrates - 80.3g

Proteins - 0.6g

Calcium - 5mg

Iron- 0.5mg

Phosphorus- 6m

How is it produced?

Sulla honey is produced by bees that collect nectar from the flowers of Sulla, a leguminous plant belonging to the Fabaceae family, also known as "Sulla" or "Alfalfa". This plant flowers during spring and early summer, especially in the Mediterranean regions.

The bees, attracted by the rich nectar of the sulla flowers, collect it and bring it to the hive, where the process of transformation into honey begins. The bees process it, adding enzymes and encouraging the evaporation of water, until they obtain the honey we know. Sulla honey has a rather fluid consistency, with a color that varies from light yellow to amber and a sweet, but slightly herbaceous and floral flavor.

This honey is appreciated for its anti-inflammatory, antioxidant and digestive properties, and is widely used to sweeten drinks such as tea or herbal teas, but also for sweet preparations and baked dishes. Its delicacy also makes it an excellent accompaniment for fresh or delicate cheeses.

Produttore: Emanumiele s.r.l.s

Provenienza: Sicily

Ingredienti: 100% miele di api nere sicule

Valori nutrizionali per 100g/ml: Energia - 303KCAL Acqua-  18g Glucidi- 80,3g Protidi- 0,6g Calcio- 5mg Ferro- 0,5mg Fosforo- 6m

Modalità di conservazione: Evitare ambienti troppo freddi o troppo caldi, evitare ambienti umidi e luminosi, riporre in dispensa

Come utilizzarlo: Il miele di sulla è ideale per chi cerca un dolcificante naturale dal sapore delicato e leggermente floreale. Grazie alla sua consistenza cremosa e al gusto raffinato, è perfetto da spalmare su pane e fette biscottate a colazione, oppure per dolcificare tè, tisane e yogurt senza coprire gli aromi. È ottimo anche per la preparazione di dolci, grazie alla sua capacità di esaltare i sapori senza risultare troppo invasivo. Inoltre, il miele di sulla si abbina meravigliosamente a formaggi freschi e stagionati, rendendolo un elemento versatile per chi ama sperimentare in cucina o per chi desidera regalare un prodotto genuino e raffinato.

Dettagli prodotto: Product includes: 1 x 400g glass container

Spedizione

Su bottegalimentare.it, ci preoccupiamo della qualità e della sicurezza dei tuoi acquisti. I prodotti di Emanumiele srl, come il miele, vengono confezionati e sigillati nei contenitori in vetro direttamente dall'azienda, per garantire freschezza e autenticità. Quando riceviamo l'ordine, provvediamo alla spedizione con la massima attenzione: i contenitori in vetro protetti con sacchetti pluball vengono appositamente progettati per evitare danni durante il trasporto. Successivamente, i prodotti vengono inseriti in uno scatolo che contiene tutti gli articoli acquistati dal cliente, garantendo una spedizione sicura e ordinata. Infine, un ulteriore sacchetto in plastica bianca esterna, impermeabile e resistente, viene aggiunto per proteggere il contenuto e preservarne l'integrità, anche in caso di condizioni climatiche sfavorevoli. Così, ogni acquisto arriva a destinazione in perfette condizioni, pronto per essere gustato

Come viene prodotto

Il miele di sulla è prodotto dalle api che raccolgono il nettare dai fiori della Sulla, una pianta leguminosa appartenente alla famiglia delle Fabaceae, conosciuta anche con il nome di "Sulla" o "Erba medica". Questa pianta fiorisce durante la primavera e l'inizio dell'estate, soprattutto nelle regioni mediterranee. Le api, attirate dal nettare ricco dei fiori di sulla, lo raccolgono e lo portano all'alveare, dove inizia il processo di trasformazione in miele. Le api lo elaborano, aggiungendo enzimi e favorendo l'evaporazione dell'acqua, fino a ottenere il miele che conosciamo. Il miele di sulla ha una consistenza piuttosto fluida, con un colore che varia dal giallo chiaro all'ambra e un sapore dolce, ma leggermente erbaceo e floreale. Questo miele è apprezzato per le sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e digestive, ed è molto utilizzato per dolcificare bevande come tè o tisane, ma anche per preparazioni dolciarie e piatti da forno. La sua delicatezza lo rende anche un ottimo accompagnamento per formaggi freschi o delicati.

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