Su bottegalimentare.it, ci preoccupiamo della qualità e sicurezza dei tuoi acquisti. I prodotti di Emanumiele srl, come il miele, vengono confezionati e sigillati nei contenitori in vetro direttamente dall'azienda, per garantire freschezza e autenticità. Quando riceviamo l'ordine, provvediamo alla spedizione con la massima attenzione: i contenitori in vetro vengono protetti con sacchetti pluball appositamente progettati per evitare danni durante il trasporto. Successivamente, i prodotti vengono inseriti in uno scatolo che contiene tutti gli articoli acquistati dal cliente, garantendo una spedizione sicura e ordinata. Infine, un ulteriore sacchetto in plastica bianca esterna, impermeabile e resistente, viene aggiunto per proteggere il contenuto e preservarne l'integrità, anche in caso di condizioni climatiche sfavorevoli. Così, ogni acquisto arriva a destinazione in perfette condizioni, pronto per essere gustato.

Il miele di castagno viene prodotto dalle api che raccolgono il nettare dai fiori di castagno, che fioriscono generalmente in estate. Questo tipo di miele ha un processo di produzione molto simile a quello di altri mieli, ma la sua particolarità risiede nel tipo di fiore e nel sapore che ne deriva. Le api visitano i fiori di castagno, che sono ricchi di polline e nettare. Una volta raccolto il nettare, le api lo trasportano all'alveare, dove lo trasformano in miele attraverso la salivazione e l'evaporazione dell'acqua, un processo che avviene grazie all'azione delle api stesse, che ventilano l'alveare. Il miele di castagno si distingue per il suo colore scuro, che può variare dal bruno chiaro al quasi nero, e per il suo sapore amaro e leggermente tannico, caratteristico dei fiori di castagno. Inoltre, ha un profumo intenso e un retrogusto deciso che lo rende molto apprezzato, soprattutto per la sua capacità di essere usato in abbinamento con formaggi stagionati o per arricchire piatti salati. Rispetto ad altri tipi di miele, il miele di castagno è anche noto per le sue proprietà benefiche , tra cui il suo potere antibatterico e antinfiammatorio.