Où se trouve-t-il ?

À Galati Mamertino , parmi les panoramas évocateurs des monts Nebrodi, l'histoire de Kiko Caffè est un témoignage de passion, de détermination et d'amour pour sa terre. Cette torréfaction, qui risquait de fermer ses portes, a été sauvée et relancée grâce à l'engagement de deux jeunes locaux, déterminés en 2023 à ne pas laisser perdre un symbole de leur pays.

Café Kiko ; usine à Sammarcato, 98070, Galati Mamertino (Me) Italie

Que représente-t-il aujourd’hui ?

Aujourd'hui, Kiko Caffè n'est pas seulement une torréfaction : c'est un point de référence pour ceux qui recherchent l' authenticité et la vraie saveur du café artisanal.

Un café au goût authentique

Chez Kiko caffè , chaque grain est soigneusement sélectionné et torréfié selon des techniques artisanales qui respectent les temps et les températures nécessaires pour faire ressortir les arômes les plus authentiques. Les deux jeunes gérants ont maintenu la tradition de la torréfaction lente, veillant à ce que leur café conserve une saveur riche et ample, parfaite pour les connaisseurs les plus exigeants.

Quel est son secret ?

Le secret de Kiko Caffè réside dans l'équilibre entre innovation et racines : le désir d'expérimenter de nouveaux mélanges sans jamais abandonner la qualité qui a fait la particularité de cette torréfaction. Notre café est produit par une entreprise moderne qui a derrière elle une tradition ancienne et riche. Avec un œil attentif à la qualité et aux goûts des consommateurs, Kiko caffè réalise chaque étape de transformation avec le plus grand soin : de la sélection des cafés bruts, à la torréfaction, en passant par le conditionnement, afin que les consommateurs soient toujours sûrs de l'arôme et du parfum caractéristique. .de notre café.

Café Kiko : un avenir construit sur la tradition

Grâce à la passion et à l'énergie de Giovanni et David, Kiko caffè a repris vie, portant fièrement le nom de Galati Mamertino. Chaque grain raconte une histoire, chaque tasse est un hommage au territoire des Nebrodi et au dévouement des jeunes qui croient encore à la valeur des traditions locales.